Vom Baum ins Glas – Wir machen unseren eigenen Apfelsaft.
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Köstlich und erfrischend schmeckt der selbst gekelterte
Apfelsaft. Und am meisten Spaß macht es, wenn wir vorher die Äpfel auch noch selbst geerntet haben.
Falls es im Projektgebiet die Möglichkeit gibt, ernten wir zuerst die Äpfel von einer Obstwiese, am besten von einer
Streuobstwiese. Dabei erfahren die Kinder viel über die Tiere und Pflanzen der Streuobstwiesen. Anschließend machen wir
selbst Apfelsaft mit einer Handkelter.
Falls keine Obstwiesen genutzt werden können, kaufen wir die Äpfel vorher ein.
Lustige Spiele und ein kleiner Wettkampf runden diesen Apfeltag ab.
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Frisch von der Wiese auf den Teller – Wildkräutertag
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Spielerisch und kreativ lernen wir die Wildkräuter Rheinhessens oder einer Region Ihrer Wahl kennen.
Oft unscheinbar und übersehen, manchmal aber auch auffallend und bekannt wachsen sie in Feld, Wiese und am Wegesrand: köstliche und vitaminreiche Wildkräuter. Die Natur hat davon jede Menge im Angebot. Umsonst. Wir müssen sie nur erkennen.
Aber woran erkenne ich ein essbares Wildkraut, wie unterscheiden sich ähnliche Kräuter, wie duften und schmecken die Kräuter, wie kann ich sie verwerten? Erste Antworten auf all diese Fragen und noch viele mehr gibt es auf unserer Wanderung durch die rheinhessische Flur. Dabei sammeln wir Wildkräuter und bereiten gemeinsam in der freien Natur eine leckere Wildkräuterspeise zu.
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Kräuter, Kräuter, Kräutertag
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Kräuter im Garten sind ein Erlebnis pur. Was für ein Duft, was
für eine Vielfalt an Aromen, an Formen und Farben, wie viele Möglichkeiten der Verwendung, zum Würzen und zum Heilen
bieten sie. Entdecken Sie mit allen Sinnen die Vielfalt der Kräuter – riechen, tasten, schmecken und sehen Sie.
Erleben Sie einen Hauch der Provence mit mediterranen Kräutern wie Thymian, Lavendel, Salbei, lassen Sie sich vom
würzig-scharfen Geschmack der wunderschönen orangen Blüten der Kapuzinerkresse verführen und staunen Sie über den intensiven
Curryduft des Currykrautes. Erleben Sie die Vielfalt der Aromen von mild über fruchtig bis hin zu würzig und scharf.
Neben dem Kräutererlebnis wollen wir Ihnen in diesem Projekt die Kräuterspirale des Natur-Erlebnis-Gartens vorstellen. Sie ist
optimal für die unterschiedlichen Ansprüche, die Kräuter an ihren Standort haben, geeignet. Vor Ort lernen Sie das Prinzip
und den Aufbau einer Kräuterspirale kennen.
Den Kräutertag schließen wir mit einer leckeren selbst bereiteten Kräuterspeise und Kräutergetränken ab.
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Kinder-Kräutererlebnis mit den Kräuterzwergen
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Im Natur-Erlebnis-Garten wachsen sehr viele verschiedene
Kräuter. Welche sind es und wozu kann man sie gebrauchen?
Spielerisch lernen die Kinder die verschiedenen Kräuter kennen und bereiten zum Schluss noch gemeinsam eine leckere
Kräuterzwergespeise und ein leckeres Kräuterzwergegetränk her. Die Köstlichkeiten genießen wir bei einer spannenden
Geschichte über Kräuterzwerge.
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